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식물성 유제품 시장, 우유 부문이 주도하며 글로벌 매출의 50% 차지 | 주요 기업: 다논, 네슬레, 제너럴 밀스
글로벌 식물성 유제품 시장은 소비자들의 비건 식단 채택 증가와 더 건강하고 유당이 없는 대체 식품으로의 전환에 힘입어 상당한 성장을 보이고 있습니다. 2024년 약 200억 달러 규모로 평가되는 이 시장은 2030년까지 340억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년부터 2030년까지 약 9%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 ...
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